"O pobre sabe, mas nem sempre sabe que sabe. E quando aprende é capaz de expressões como esta que ouvi da boca de um senhor, alfabetizado aos 60 anos: "agora sei o quando não sei".(...) O senhor fez os pobres conquistarem auto-estima. Graças ao seu método de alfabetização, ele aprenderam que "Ivo viu a uva" e que Ivo viu e não comprou é porque o país não dispõe de política agrícola adequada e nem permite que todos tenham acesso a alimentação básica". Frei Betto se referindo à Paulo Freire.